国産の有機大豆と港北区で手作りされている生麹を使って、おいしく旨味たっぷりの味噌を作りましょう。
仕込んだお味噌をたっぷり3㎏お持ち帰り頂きます!
お味噌作りの後は、発酵食材を使った美味しいランチもお楽しみください!

ワークショップ名 カフェで作ろう手前味噌
内容 国産の有機大豆と港北区で作られた白米麹でお味噌作り
成果物 約3㎏の仕込んだ味噌
その他 発酵ランチ付き
日程 2018年1月17日(水)、1月19日(金)、1月26日(金)いずれも11時~13時
費用 4,500円(ランチ&税込み)
定員 6名予定
会場 Cafe OREO店内
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記具、大きめのエコバッグ
お申し込み方法 【ワークショップお申し込みフォーム】にてお申し込みください。
上記フォームがご利用いただけない場合は、☎︎045-507-6622までお電話でお申し込み下さい。
キャンセル 本レッスンについては大変お得な金額にて開催する都合上、キャンセルはお受けいたしません。
参加できない場合には、材料一式をお渡しいたしますので、あらかじめご了承ください。
ペットについて 当店はペットが入店できるカフェでございます。
そのため小動物が苦手、またはアレルギーがある方などのご参加はお控え頂くことをお勧め致します。
また、レッスンへのペット同伴はお控え下さい。
主催 矢島 瑞恵
Cafe OREOスタッフ
味噌好き

<一般社団法人日本発酵文化協会>
発酵マイスター&発酵プロフェッショナル

<みそソムリエ認定協会>
みそソムリエ
みそソムリエ認定協会

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旨味たっぷりの口当たりの良いお味噌を作ります。
ぜひぜひ、この機会にお味噌作りを体験してみませんか。

たくさんのご参加をお待ちしています!

 

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日程のご相談やプライベートレッスンも承ります。お気軽にご相談ください!