世間で人気の 麹調味料
一度は塩麹や醤油麹を使ったことがある人もいらっしゃるとは思います。

張り切って、買ってみたものの使いきれなかったり、うまくお料理に生かせなかったりといったことも・・・。
飲む点滴ともてはやされているけど、甘酒ってどう良いの?と疑問に思ったり。

実は麹調味料は手作りできて、いろいろ活用できる万能調味料。
そんな麹の基本を押さえて、普段の生活に取り入れてみませんか。

ワークショップ名 <麹レッスン>カフェで作ろう!三種の麹
内容 麹の基本(麹とは何か、どんな風に使うのかなど)のご説明
塩麹、醤油麹、甘酒の作り方
対象 大人
成果物 塩麹、醤油麹を各100g作ってお持ち帰り。
当店で作った甘酒をお土産にお持ち帰り。
その他 発酵食品をふんだんに使った【発酵ランチ付き】&一部レシピの共有
日程 8月18日(金)11時~13時
8月25日(金)11時~13時
8月28日(月)11時~13時
費用 4,500円(税込み)
会場 Cafe OREO店内
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記具、大きめのエコバッグ
お申し込み方法 【ワークショップお申し込みフォーム】にてお申し込みください。
上記フォームがご利用いただけない場合は、☎︎045-507-6622までお電話でお申し込み下さい。
キャンセル キャンセルは2日前まで、キャンセル料金なしで受付ます。
前日のキャンセルは3,000円、当日キャンセルは4,500円をキャンセル料として頂戴致しますのでご了承下さいませ。
ペットについて 当店はペットが入店できるカフェでございます。
そのため小動物が苦手、またはアレルギーがある方などのご参加はお控え頂くことをお勧め致します。
また、レッスンへのペット同伴はお控え下さい。
ペット同伴希望の場合は、別日で個別レッスンなどのご相談を承ります。

o0480064113977504909

麹を学んで夏を乗り切ってみませんか?
ぜひお気軽にご参加ください!!